Nussara Bunnfri pai er mindre stress når man skal ha dessert som er enkel og rask å lage. Den milde smaken av deigen sammen med det syrlige og søte tranebær, knasende tekstur og nøttesmak av valnøtter og mandelflak, får paien til å smake helt vidunderlig. Server gjerne paien sammen med vanilje- eller karamellis!
Bunnfri tranebær pai med valnøtter og mandelflak:
- 180 g hvetemel
- 80 g brun farin
- 150 g smør, smeltet
- 2 egg, pisket
- 1 ts vaniljeekstrakt (eller mandelessens)
- 50 g valnøtter
- 40 g mandler (flak eller hakkede)
- 350 g tranebær, ferske
Forvarm ovnen på 180 grader.
Smelt smør og pisk eggene. Bland de tørre ingrediensene og rør inn tranebær, smør, egg og vaniljeekstrakt. Hell det tykke røret i en paiform og stek paien i ca. 40 minutter.
Følg gjerne med på daglige oppdatering av Just Another Food Story på Instagram @justanotherfoodstory, og hashtag gjerne med #justanotherfoodstory, dersom dere har noen lekre matopplevelser å dele!
