Massaman karrigryte med høyrygg
Dette er desidert en av de gryterettene som varmer godt i vinterdagene. Snøen laver så fint ned utenfor vinduet akkurat nå og setter en stemning for en massamangryte hos meg.
Continue ReadingDette er desidert en av de gryterettene som varmer godt i vinterdagene. Snøen laver så fint ned utenfor vinduet akkurat nå og setter en stemning for en massamangryte hos meg.
Continue ReadingStekt ris er ikke bare stekt ris! Det finnes så mange varianter av stekt ris i Sør-Øst Asia, med ulike grønnsaker, krydder, sauser, type ris og kjøtt og fisk.
Continue ReadingEnda flere salatoppskrifter og inspirasjoner her, med ordentlig grove salater som man blir virkelig mette av! Dette er noe lignende salater jeg har laget da jeg var i mammapermisjon og trengte noe sunne og mettede salater, og det aller viktigste (som de fleste mammaer der ute kan kjenne seg igjen i..) at maten ikke blir fort kald!
Continue ReadingTiden flyr helt klart. Vi hadde vår første barnefrikveld sammen på nesten et år like før påsken(!). Med muligheten til å slappe av og nyte middagen sammen og se en skrekkfilm med full volum på, er små gleder som vi setter så stor pris på om dagen!
Continue ReadingOppskriften er like enkel som å steke kjøttdeig til taco. Tykk, crunchy og mild smak av isbergsalat, sammen med syrlig og sterkt fyll –
Det er muligens et lite “strev” å rulle kjøttbollene, da slipper du å lage det vanlige spagetti med kjøttsaus og får saftige kyllingboller som kokes sammen med en deilig og fyldig tomatsaus –
Ny mattrend som har lenge vært populær i USA og som vil trolig veldig snart slå til i Norden også. Grønnkål er en meget sunn grønnsak.
Dette er en av tingene vi hadde lenge snakket å gjøre, også før vi ble sammen. Da vi hadde vært i Miami i et par dager, lot jeg som at fallskjermhopping var noe vi absolutt ikke skal gjøre.
Siste uken i juni var vi på en liten ferie i Miami for å feire 30 årsslag til min kjære! Dette ble vår tredje tur til Miami og byen hadde mye å by på.
De fleste liker bananer og vil derfor også like denne bananbrød. Ikke fordi den er glutenfri, men fordi smaken av mandel- og kokosmel smaker utrolig godt sammen med sprøe valnøttbiter.
En frisk og syrlig sitronkrem som kan brukes til dessertfyll. Kremen har en nydelig gul- og påskefarge. Sitronkrem kan brukes som kakefyll til cupcakes, scones og terter, eller som bare pålegg på brødskive.
Denne Club Sandwich er en saftig godbit med egg, bacon, tomat, avocado og toastbrød som passer perfekt som helgefrokost eller brunsj.